Pinchos vascos oneguin
Gastro Madrid, Probando, probando

Pinchos Vascos Onegin, el take away que estabas esperando!

Con la intención de traer a Madrid todo el sabor de la parte vieja de San Sebastián, surgió Pinchos vascos Onegin.

Ion, un donostiarra con una alegría y una energía que se contagia, se ha liado la manta a la cabeza y se ha embarcado en esta aventura con un único fin: convertir los pinchos vascos en una experiencia para compartir con familia y amigos.

Y para que esa experiencia sea redonda, nos ha traído las mejores recetas de Euskadi, elaboradas con productos de primerísima calidad.

Tienes varias opciones:

  • Pedir los Pinchos Vascos Onegin para una reunión en casa con amigos, para una cena especial, para que los envíen el día de tu cumple al trabajo…
  • Pedirles que te hagan un catering para tu empresa o para una pequeña celebración en casa 😉
  • Encargarlos y disfrutarlos en la maravillosa terraza del restaurante Larrauri, dónde los elaboran.

Nosotros los probamos allí, en un ambiente muy divertido y con Ion explicándonos todo, en todo momento!

Pinchos vascos oneguin

Este pack de pinchos fríos incluía:

• Ensaladilla Rusa con bacalao ahumado
• Gilda clásica Doble
• Sardina ahumada con salsa vizcaína y con piparra de Ibarra
• Gilda de piparra de Ibarra, bacalao ahumado y aceituna calamata

Lo que más me sorprendió, fue que el pan sobre el que iban la ensaladilla y la sardina, estaba crujientito! Nada de panes blanditos que se deshacen! Tienen un truco, pero si te lo cuento tendría que matarte 😉

Las gildas estaban de 10! Es lo que pasa cuando se usan ingredientes de calidad! 🔝

Pinchos vascos oneguin

Los pinchos vascos onegin calientes fueron:

• Taco con bonito del norte, anchoa, cebolla encurtida, cilantro y lima. Una mezcla sabrosísima que además puedes acompañar por alguna de sus tradicionales bebidas: Un zurito o una sidra 😉

Pinchos vascos oneguin
Croquetas de jamón ibérico de bellota y de txistorra. Créeme (ya que no tengo foto del interior) que son muy cremosas, con mucho sabor y bien de ingredientes!
• Taco de presa ibérica con puré de calabaza trufado. Carne tierna y una maravilla el punto de la trufa con la calabaza!

Torrija caramelizada con una crema inglesa. Si me conoces un poquito, sabrás que no puedo comer torrijas, pero los que estaban a mi alrededor fliparon con ésta, por lo que digo yo que debía estar muuuy buena!!!

Pinchos vascos oneguin, torrija

Con tu pedido recibirás además unos cubiertos de madera, una servilleta, un mantelito con el mapa de San Sebastián y un pañuelo! Pequeños detalles que hacen que la #experienciaonegin sea perfecta!

Los precios de sus pinchos van desde 2,5€ a 3,5€ y además tienen diferentes packs para que te montes dónde tu quieras tu propia barra de pinchos!

Entra en su web, y pruébalos, verás como te sorprenden!!!

Y como imagino que te lo estabas preguntando,  el significado de Onegin es buen provecho 😉

Gracias a @asiloveros por las fantásticas fotos que hizo durante toda la tarde!

Mil gracias por llegar hasta aquí, nos vemos pronto!!!

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