Kitchen 154 Malasaña
Gastro Madrid

Kitchen 154 Malasaña, todo el sabor del sur de Asia en el centro de Madrid

Hooola gastroamigos!

Conocéis Kitchen 154? Son especialistas en street food asiática con ingredientes muy, muy picantes 🌶🌶🌶

Tienen un local en el Mercado Vallehermoso, dónde se centran más en la cocina del Sudeste asiático con algunas influencias de China (como en sus imprescindibles dumplings). 

Su “curry house” está en Malasaña y aquí puedes conocer platos típicos de Nepal, India y Sri Lanka. Un auténtico viaje de sabores!

En febrero abrirán su tercer local, La Virgen 154, en José Abascal. Aquí, junto a Cervezas La Virgen ponen en marcha un concepto típico de Malasia y Singapur: pequeños bares muy tradicionales, dónde se sirve una mezcla de cocina tradicional china (dumplings, sopas y noodles), junto con platos clásicos malayos. Deseando estoy de conocerlo!!! 🤩

Nosotros estuvimos en Kitchen 154 Malasaña. Te recomiendo reservar, por que aunque tiene dos plantas, no es muy grande. Lo chulo además es comer arriba, que es dónde está la cocina, y así puedes ver como se manejan estos chicos entre fogones!

Su carta es más bien corta y van cambiando platos constantemente. Nosotros éramos 4 y como pedimos todo para compartir, pudimos probar casi toda la carta 😉 No lo dudes, y déjate aconsejar por ellos!

Empezamos con unas samosas de patata y los momos de queso feta y espinacas. Unos entrantes perfectos para ir adentrándote en los sabores de Kitchen 154.

Seguimos con unos riquísimos gambones khadai, venían acompañados de arroz de jazmín. Y digo venían, por que éste es uno de los platos que han cambiado por un curry blanco con chipirones que, según me han dicho, está para volverse loco 😉

Luego llegó el turno del curry vindaloo de carrilleras. Increíblemente sabroso, con su toque de cilantro, yogurt, chiles…y bien de picante!🔥🔥🔥

 Kitchen 154 Malasaña

Pasamos a un riquísimo pato 73,5ºC con chutney de mango, acompañado de arroz de jazmín. Jugoso y delicioso!

Y ya para terminar, sus famosas costillas koreanas de cerdo asadas a baja temperatura, con su kimchi casero, encurtidos de cebolla y pepino y cubiertas por su increíble salsa barbacoa picante al estilo Koreano, brutales!!!🌶🌶🌶

De postre nos recomendaron el roti banana, un postre típico tailandés hecho con leche condensada y platano! Perfecto para calmar un poco el fuego 🔥 con el que terminamos está sabrosa y divertida comida!

Pasamos una tarde genial y disfrutamos muchísimo está comida tan bien pensada y tan bien preparada! Desde luego que si eres amante de la cocina picante, de los curries, de los sabores nuevos, de las especias… éste es tu sitio!

Kitchen 154 Malasaña

Muchas gracias por llegar hasta aquí! 

Te espero por aquí la semana que viene! Si quieres, también puedes seguirme en instagram, dónde te cuento muchas de missgastroideas para seguir comiéndonos Madrid  😉 

Kitchen 154 Malasaña

Precio medio: 25€ por persona.

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